博鱼体育2月16日,昂司蛋糕在其官微发布消费者告知书,宣布其自2月10日起已经全面停产停业,努力自救。
企查查信息显示,该公司已经成为被执行人,涉司法风险26条,法律诉讼55条,其中近90%是被告身份。
要知道,昂司蛋糕巅峰时,曾在深圳有近30家门店,而最为人津津乐道的,就是其位于深圳海岸城的总店。
首先前面提到,昂司蛋糕在深圳海岸城这个“寸土寸金”的地方,开了一家占地面积6000㎡的店铺。
从一楼至二楼设计成旋转楼梯,参考了莫比乌斯环博鱼体育,楼梯上方悬挂着“一千零一个愿望”的吊灯,是一进门的颜值绝杀时刻。
这家门店每月租金260万元,也就是说,从筹备开业到去年六月传出停业的消息,光租金就消耗了5700多万。
在装修上,据其设计单位的信息表明,这家店设计面积4000平米,其中硬装造价每平米4000元,软装造价每平米1250元,即工程总造价就高达2100万元。
在当时一进店门,顾客就会看到一个“巨型城堡蛋糕”博鱼体育,据昂司蛋糕宣称,这款蛋糕价值1314万,是由30个蛋糕师耗时半年打造。
其中甜品的价格区间在38-65元,蛋糕的价格区间为100-1999元,而它的整体客单价在77元左右。
人均才77元,但光房租每个月就要260万,摊到每天就要8.6万元博鱼体育。简单计算一下,为了赚房租钱,昂司每天至少要卖出1013单。
总的来说,昂司蛋糕在前期资金充足的情况下,要不要搞6000㎡的大店,确实是一个要仔细斟酌的问题。